الرئيسية / مطبخ سهرتنا

مطبخ سهرتنا

مطبخ سهرتنا

طريقة المندي بالدجاج

المكوّنات أرز بسمتي منقوع في ماء دافئ لمدة ساعة تقريباً – 4 أكواب زيت – ربع كوب بصل كبير الحجم مفروم فرماً ناعماً – 2 ثوم متوسط الحجم مفروم – رأس جزر مبشور – 500 غرام ملح – 4 ملاعق صغيرة دجاج كامل مقطع إلى 6 قطع – 1 ليمون ...

أكمل القراءة »

كعكة الكونتيسا

لتحضير الطبقة الاولى: بسكويت – علبة حليب – كوب زبدة مذوّبة – باكيت لتحضير الطبقة الثانية: شوكولاتة – لوحان ونصف حليب – ربع كوب لتحضير الطبقة الثالثة: جوز الهند – كوبان حليب مكثّف محلى – علبة لتحضير الطبقة الرابعة: فستق حلبي – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- لتحضير الطبقة الأولى، اطحني ...

أكمل القراءة »

مينى تارت بالشيكولاتة

المقادير للكرست )طبقة الكرست نوع من عجائن التارت والفطائر يطلق عليها short bread وهى بدون سوائل) كوب دقيق رشة ملح 1/3 كوب سكر بودرة 1/2 كوب زبد باردة مقطعة مكعبات صغيرة لحشوة الشيكولاتة : 3/4 كوب سكر ملعقتين كبيرتين ونصف نشا 1/4 كوب كاكاو بودرة خام رشة ملح 1 2/3 ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كبسة دجاج بالفرن بالصور

لف طريقة عمل كبسة دجاج بالفرن بالصور عن طريقة عمل كبسة الدجاج العادية في أنك تحصلين على لون دجاج ذهبي و محمر، مثلما يحدث في دجاج بالفرن و دجاج مشوي بالفرن، تؤكل مع سلطة السيزر و سلطة حمص. قد يهمك أيضاً تعلم وصفة الدجاج بالفرن الشهية. مقادير كبسة دجاج بالفرن ...

أكمل القراءة »

السحلب

يوضع الماء وحليب نستله المكثف المحلّى، والمستكة، والمحلب، ودقيق الذرة داخل وعاء كبير للصلصة. يُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق مع التحريك المستمر. يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه ماء الورد، ثم يُسكب المزيج داخل أكواب للتقديم. تُرش القرفة المطحونة على الوجه ويُقدّم ...

أكمل القراءة »

سلطة الفواكه مع كرات جوز الهند بالحليب

يخلط في وعاء حليب نستله المكثّف المحلى و100غ من الجوز الهند المبشور. توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. تشكل كرات من الخليط ثم ترش بالباقي من جوز الهند المبشور. توضع في صحن داخل الثلاجة. تصفى علبة الفواكه الاستوائية من Doleويحتفظ بالشراب داخل القدر، يطبخ حتى يغطى بالكراميل، يضاف عصير الليمون، ...

أكمل القراءة »

١٠ أطعمة تعمل على تحسين مزاجك للأفضل

إذا كنت تعانين من الضيق النفسي أو تشعرين بأن حالتك المزاجية سيئة ومتقلبة في الفترة الأخيرة، فيجب أن تنظري إلى الطعام الذي تتناولينه لأن بعض الأغذية تساعد بشكل ملحوظ على تحسين الحالة النفسيةللشخص وتقليل القلق والتوتر. تناول الحلويات والمقرمشات ربما يعطيك شعورا جيدا بعد تناولها، لكن بمجرد ارتفاع نسبة السكر ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

تُعد المكرونة بالبشاميل من أكثر الأكلات التي أفضلها، فهي على الرغم أنها تستغرق وقتا في إعدادها إلا أن طعمها اللذيذ يغفر لها عناء التحضير وطريقة عملها. جربي عمل مكرونة بالبشاميل في أيام رمضان وحضري معها شوربة الشعرية اللذيذة واستمتعي بإفطار شهي. تعرفي على طريقة عمل المكرونة  بالبشاميل في السطور التالية. مقادير ...

أكمل القراءة »

١٠ وصفات شهية ومختلفة لطبق الفول على السحور

يعتبر طبق الفول من الأطباق الأساسية في سحور رمضان، وذلك لكونه من أهم الأطعمة الغنية بالبروتين التي تمد الجسم بالطاقة الكافية لمواصلة الصيام. ولكن حتى لا تشعري بالملل سريعاً من طبق الفول المعتاد الذي تقومين بتحضيره خلال شهر رمضان، احضرنا لك ١٠ وصفات شهية ومختلفة لإعداد طبق الفول على السحور: طريقة عمل الفول بالليمون طبق ...

أكمل القراءة »